Chocofondeur EASY MELT

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Chocofondeur EASY MELT

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Températures pour différents types de chocolat :

  • 28-29 degrés de chocolat blanc
  • 30-31 degrés de chocolat au lait
  • 31-32 degrés de chocolat noir
Prix normal 36,90 € Prix Spécial 34,00 €
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CHOCOMELTER_NEW
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Le Chocomelter EASY MELT est parfait pour faire fondre du chocolat, décorer des cake pops, faire des bonbons, de la fondue et plus encore.

La capacité de 2 lb en fait la taille parfaite pour les fêtes chocolatées et les réceptions. Le fondoir à bonbons est livré avec tous les accessoires dont vous avez besoin pour tremper et décorer. Avec un interrupteur de commande à double température et un bec verseur, le fondoir fournit tout ce dont vous avez besoin pour faire de délicieux bonbons - et il est facile à nettoyer.

  • Capacité : 2 lb de chocolat ou de bonbons fondus.
  • Dimensions : Fondoir : 22 cm L x 11 cm H

Chocomelter EASY MELT Fondoir professionnel pour chocolats, nappages, sauces... régulation jusqu'à 60 degrés, comprenant un récipient amovible en inox de 1 l. Le conteneur est chauffé transversalement pour atteindre la même température dans toutes les parties du conteneur. Contrôle de la température avec thermostat.

Comment utiliser le Chocomelter :

1. Chauffage

  • -pour la meilleure production, il est préférable d'utiliser du chocolat de qualité, du chocolat contenant au moins 32% de beurre de cacao
  • -Le mieux est de faire chauffer toujours un peu plus de chocolat qu'il n'en faut
  • -Éviter le contact avec l'eau, sinon le chocolat ne fondra pas correctement

2. Refroidissement

- Pour une surface plus brillante laissez le chocolat refroidir à 26-28 degrés en ajoutant les morceaux de chocolat restants
- puis réchauffer brièvement le chocolat à la température de travail souhaitée - c'est le secret de la fabrication de produits chocolatés professionnels - chocolat fondant d'art

Plus d’information
Poids 1.0000
Manuel d'instructions Oui
Dimensions - Hauteur 11
Dimensions - Largeur (cm) 22
Dimensions - Longueur (cm) 22
Taille de la boîte - hauteur (cm) 12
Taille de la boîte - largeur (cm) 23
Taille de la boîte - Longueur (cm) 25
Capacité (kg) 1
Puissance (W) 80
Tension (V) 230
Boite cadeau Oui
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Les spécifications techniques peuvent être modifiées sans préavis. Les images ne sont données qu'à titre indicatif.

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